====== Recept ======


* [[https://www.arla.se/recept/maranger/|Maränger]] -- Blir riktigt genomfrasiga, men tar en stund

===== Creme Brulee =====

Kommer från [[https://www.bbcgoodfood.com/recipes/ultimate-creme-brulee|Creme brulee]]

Låt stå lite längre i ugnen, se till att den inte är rinnig när den plockas ut.

Översatt recept:

4 st 175ml portioner

Ugn 180 °C


| Grädde | 426 ml |
| Mjölk | 100 ml |
| Äggula | 5 st |
| Rårörsocker | 50 g |
| Vaniljstång | 1 st |

Häll upp grädden och mjölken i en kastrull.
Skrapa ur vaniljstång och lägg både innehåll och vaniljstång i grädd och mjölkblanden.

Vispa socker och äggullor i 1 min.

Värm försiktigt grädd-mjölk-blandningen tills det precis börjar bubbla.

Häll ner den varma blandningen i de vispade äggen.

Sila av vaniljfröna.

Skopa av blekt skum med en sked och släng det.

Lägg serveringsskålarna i en större ugnsform. Fyll ugnsformen med ca 1,5cm hett vatten från kranen.